Tipsy( ティプシー )

Style：Fruits ale / Alc. ：5.0%

「梅ゴーゼ」

今回のtipsyは旬の梅を使用したゴーゼとなっています。
ゴーゼはエールビールの一種ですが、乳酸菌発酵(カルピスなどの乳酸菌飲料やヨーグルトで用いられる発酵)も行われるため爽やかな酸味も楽しめるビールとなっております。また仕込みの過程で岩塩を加えており、もともとは大量に汗をかく鉱山労働者にとって必要な塩分・ミネラル・水分を補うために開発されたスタイルという説もあったりするようです。(要するに暑い夏にぴったりのビール！)

酸味は控えめに作っているので、ぜひ暑い日にゴクゴク飲んでいただきたいです！！

魚介類の旨みをゴーゼの塩味が引き立て、梅の爽やかな風味が料理の邪魔をしないので、意外にも色々な料理(魚介類の塩焼きやレモンなどを絞ったお刺身は特に)と合うと思います！

旬の果実や、時には一風変わった食材を使って造る一期一会のビールです。
売切御免！ご購入はお早めに！

・未成年者の飲酒は法律で禁止されています
・未成年者に対しては酒類を販売いたしません

※魚金醸造のビールは合計6本,12本のみご注文いただけます。
※6本,12本以外の状態では購入に進めませんのでご注意ください。
※組み合わせは自由です。